野菜蒸し

木曜の晩ごはんはダッチオーブンで野菜蒸し。
カラフルでいい感じ。

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火を通すともちろん色は地味になるけど、素材の味がにじみ出てうまい。
鉄鍋独特の風味も。

キャンプ行かなくても自宅でアウトドア料理気分。

さて週末は家族ででかけることができるんだろうか。

体調は回復傾向。

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by omori-sh | 2016-03-24 21:06 | episode