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今日は晩ごはん抜きなので、昨日の晩ごはん

今日はお昼にイタリアンでたらふく食べて、夕飯が食べられません。
ということで昨日の晩ごはん。
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秋の味覚です。
秋刀魚はやっぱりおいしいですね。
ぼくははらわたも食べられるんですが、この開きがうまい。
これ、サイラって言うんですね。
一夜干しなのかな。
脂がのってて、塩が効いてて、ほどよく締まってて、サイコーです。

そしてほかの皿が、秋刀魚を引き立ててくれるから、なおうまい。

by omori-sh | 2005-08-25 23:12 | drink/food